Ayam Asam Pedas
Bahan:
1 kg ayam, potong sesuai selera
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 ikat daun bawang, iris kasar
garam secukupnya
minyak untuk menumis
Bahan yang dihaluskan:
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit (optional)
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 cm lengkuas
Cara membuat:
Tumis bahan-bahan yang dihaluskan sampai wangi.
Masukan ayam, garam, aduk rata, ungkep dengan api sedang
Tambahkan air sedikit bila perlu.
Setelah ayam matang, beri air jeruk lemon, taburi dengan daun bawang, aduk rata, ayam siap disajikan :)
No comments:
Post a Comment