Thursday, February 4, 2010

Telur Balado


Ini adalah salah satu makanan yang mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah di dapat di Polandia :)

Telur balado
bahan :
10 butir telur, rebus hingga matang
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit (optional)
7 butir bawang merah
3 butir bawang putih, haluskan
1 buah tomat ukuran sedang
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
2 lembar daun jeruk
1 sdt air perasan jeruk nipis
minyak goreng untuk menggoreng telur dan menumis

Cara membuat :
Rebus telur sampai matang, angkat, lalu rendam telur dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit, kupas.
Kerat- kerat permukaan telur lalu goreng telur hingga keriput dan berwarna kuning kecoklatan
Tumbuk kasar cabai merah, bawang merah, dan tomat
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kasar hingga harum, masukkan bawang putih, daun jeruk, air jeruk nipis, garam, gula dan telur. Aduk rata, hidangkan.

No comments:

Post a Comment