Daging Bumbu Bali
Bahan:
1 kg daging sapi
3 batang serai, memarkan
10 sdm kecap manis
garam secukupnya
gula secukupnya
minyak untuk menumis
1 liter air
Bahan yang dihaluskan:
25 buah cabai merah
10 butir kemiri,sangrai
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt terasi
Cara membuat:
1. Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai wangi.
2. Masukkan semua bahan, aduk sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan air, masak sampai kuah mengental dan daging menjadi empuk.
Untuk: 8 porsi
No comments:
Post a Comment