Ayam Gorengnya Diana
Bahan:
1.5 kg ayam, potong sesuai selera
500 ml air untuk merebus ayam
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
Bumbu yang dihaluskan:
10 siung bawang putih
5 cm kunyit
5 cm lengkuas
2 sdm ketumbar sangrai
Cara membuat:
Rebus ayam sampai mendidih dengan api besar, buang busa yang mengapung dalam rebusan ayam.
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan kedalam rebusan ayam, tambahkan garam.
Rebus dalam panci tertutup dengan api kecil sampai ayam matangdan bumbu meresap, angkat tiriskan.
Ayam yang sudah direbus siap untuk digoreng sampai kuning kecoklatan.
Hidangkan bersama sambal dan lalapnya dooong :))
No comments:
Post a Comment